Wok

Omschrijving

Deze wokpan van Kitchen Basics is onmisbaar bij het bereiden van gerechten uit de Oosterse keuken, en is naast roerbakken ook ideaal om voedsel in te stomen, stoven, braden, frituren, roken, koken of blancheren. De wok is gemaakt van plaatstaal en heeft een houten steel, zodat je de wok gemakkelijk kunt vasthouden tijdens het omscheppen, ook bij hoog vuur. De bodem van de wokpan is bol van vorm, zodat je alle ingrediënten snel en eenvoudig omschept. De wok heeft een diameter van 40 cm.

Goed om te weten: vóór het eerste gebruik dient de wok te worden ingebrand. Dit is niet moeilijk: was de pan eerst goed met heet sop, spoel af en maak goed droog. Plaats de wok nu op hoog vuur en draai deze rond zodat het vuur ook de zijkanten raakt. De pan gaat nu rondom verkleuren naar zwart blauw. Laat de wok nu zo'n 15 minuten afkoelen en wrijf deze, nadat deze is afgekoeld, in met plantaardige olie. Zet de pan nu opnieuw op hoog vuur en draai weer rond, zodat de wok nog wat donkerder kleurt, en wrijf opnieuw in met olie. Herhaal dit totdat de wok niet meer afgeeft. Spoel de pan tenslotte goed af met water (geen zeep), wrijf 'm in met wat olie en je pan is klaar voor gebruik!

Belangrijkste kenmerken:

• Onmisbaar bij het roerbakken van Oosterse gerechten
• Ook handig voor stomen, braden, frituren, koken of blancheren
• Houten steel
• Bolle bodem voor eenvoudig omscheppen
• Gemaakt van plaatstaal
• Diameter 40 cm
• Voor gebruik goed schoonmaken en inbranden